Fırında Renkli Sebzeler: Lezzet ve Görsellik İçin Bir Şölen
Tarife Giriş
Fırında Renkli Sebze Şöleni, renkli sebzelerin ve aromatik baharatların fırında pişirilmesiyle hazırlanan basit bir yemektir. Tatlı patates, kabak, havuç ve biber gibi sebzeleri kullanarak, taze otlar ile lezzetlendirebilirsiniz. Fırında sebzeleri hazırlamak oldukça pratik, sadece sebzeleri doğrayıp baharatlar ile karıştırarak fırına vermeniz yeterli. Sonuç olarak lezzetli ve göz alıcı bir sebze tabakları ortaya çıkıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika hazırlık + 30 dakika pişirme = toplam 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek, atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet tatlı patates
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 2 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet limon suyu
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Tatlı patatesleri, kabakları, havuçları ve biberleri iri parçalar halinde doğrayın.
- Bütün sebzeleri bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile karıştırın.
- Doğranmış sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarttıktan sonra limon suyu ile tatlandırarak sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında sebzeleri, her seferinde farklı sebze kombinasyonları ile denemekten çekinmeyin. Tatlı patates yerine patates veya havuç kullanabilir, her seferinde yeni lezzetler keşfedebilirsiniz. Fırınlama süresi sebzelerin kalınlığına göre değişebilir, bu nedenle ara sıra kontrol etmeyi unutmayın. Ayrıca, fırın tepsisini yağlamayı unutmayın ki sebzeler yapışmasın. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Renkli Sebze Şöleni, yanında yoğurtlu sos, quinoa salatası veya ızgara et ile harika bir uyum sağlar.
