Fırında Patates, Kabak ve Peynirle Lezzet Patı
Tarife Giriş
Bu tarif, patatesin ve kabakların fırında mükemmel bir şekilde pişirilip, peynirle buluştuğu basit ama etkileyici bir lezzet sunuyor. Sağlıklı, pratik ve lezzet dolu bu tarif, hafif bir akşam yemeği ya da özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bir tabak oluşturmanıza yardımcı olur. Hem hazırlaması hem de pişirmesi kolaydır, üstelik tüm aile üyeleri için uygun bir seçimdir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet kabak
- 200 gram beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Patatesleri ve kabakları düzgün dilimler halinde doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Bir karıştırma kabında zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kekikleri karıştırın.
- Doğranmış sebzeleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine sebzeleri yerleştirin.
- Üzerine beyaz peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
- Pişirme süresinin sonunda rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve 5 dakika daha fırında bekletin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında patates, kabak ve peynirli tava yaparken en önemli püf noktalardan biri, sebzelerin boyutlarının eşit olmasıdır. Bu sayede sebzeler aynı zamanda pişer. Ayrıca, kullanacağınız peynirin kalitesi yemeğin lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak, sebzelere baharat karışımları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Fırını önceden ısıtmaya dikkat edin ve yemeklerin üzerini kapatmamaya özen gösterin, böylece hem kıtırlık kalır hem de pişme süresi azalır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhteşem yemeğin yanında bir yeşil salata ve yoğurt harika bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, yanında taze ekmek ile servis ederseniz, lezzetini katlayabilirsiniz.
