Fırında Mantar ve Kabak Lezzeti

• 16.04.2025 01:07

Büyüleyici bir lezzet olan Fırında Mantar ve Kabak Yemeği, sebzelerin en taze ve doğal halleriyle hazırlandığı sağlıklı bir alternatiftir. Hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap eden bu tarif, özellikle vejetaryen seçenekler arayanlar için mükemmel bir tercih. Doğanın sunmuş olduğu tüm besin değerlerini bir arada toplarken, sağlıklı yaşam için de önemli bir adım atmış olacaksınız.

Tarife Giriş

Fırında Mantar ve Kabak Yemeği, taze mantar ve kabakların zeytinyağı, baharatlar ve peynirle birleştiği nefis bir yemektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı tarif, fırında pişirilerek daha da lezzetli hale gelir. Hem ana yemek hem de yan yemek olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, hafif ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram taze mantar
• 2 adet kabak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 100 gram beyaz peynir
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Mantarları ve kabakları yıkayıp ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile sebzeleri harmanlayın.
• Hazırladığınız sebzeleri fırın tepsisine dizin.
• Üzerine ezilmiş sarımsak ve ufalanmış beyaz peyniri serpin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından aldıktan sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzelerinizi daha lezzetli hale getirmek için fırınlamadan önce biraz tuz ile bekletin, bu sayede suyu çıkacak ve daha yoğun bir tat alacaksınız. Peynir yerine farklı bir malzeme kullanarak tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Servis yaparken taze otlarla süslemek, yemeğin görünümünü güzelleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yoğurt veya yeşil salata ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, tahıllı pilav veya bulgur pilavı ile de servis edilebilir.