Fırında Kızarmış Havuç: Kış Bahçesinin Lezzeti
Tarife Giriş
Fırında kızarmış havuçlar, basit malzemelerle hazırlanan, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eden mükemmel bir tariftir. Taze havuçlar, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak fırında kızartılır. Hazırlaması çok kolay olan bu tarif, 30 dakika gibi kısa bir sürede sofralarınıza lezzet katacak. Sağlıklı bir atıştırmalık veya garnitür olarak ideal bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 limon suyu
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Havuçları yıkayın ve soyun. Ardından dilimleyin veya istediğiniz şekilde kesmeye başlayın.
- Büyük bir kapta havuçları zeytinyağı, tuz, karabiber, toz sarımsak, kimyon, kekik ve limon suyu ile karıştırın.
- Hazırlanan karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar, havuçlar altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
Fırında kızarmış havuç yaparken, havuçların boyutlarının eşit olmasına özen gösterin. Bu, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar. Ayrıca, havuçları fırına vermeden önce zeytinyağı ve baharatlarla iyice harmanlamak, tatlarının daha iyi ortaya çıkmasını sağlar. Dilerseniz çeşitli baharatlar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Havuçları fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirirseniz, lezzetin yoğunlaşması için bir fırsat vermiş olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında kızarmış havuç, yoğurtlu soslar, ızgara tavuk veya balık yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze bir salata ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir.
