Fırında Hellimli Sebze Güveç: Sağlıklı ve Lezzetli Alternatif

• 20.04.2025 12:55

Fırında Hellimli Sebze Güveç, Akdeniz mutfağının en sevilen tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, sebzelerin zengin aromasını hellim peynirinin lezzetiyle birleştirir. Vegan dostu olan malzemelerle hazırlayabileceğiniz bir güveç, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Dilerseniz ana yemek olarak, dilerseniz yanında bir meze olarak sunabilirsiniz. Hızla hazırlayıp fırında pişirdiğiniz bu sağlıklı yemek, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirecek!

Tarife Giriş

Fırında Hellimli Sebze Güveç, taze sebzelerin ve hellim peynirinin bir araya gelmesiyle hazırlanan sağlıklı bir tariftir. Domates, biber, kabak gibi sebzeleri dilimleyip, üzerine zeytinyağı ve baharatlar ekleyerek fırınlayabilirsiniz. Hellim peyniri pişen sebzelerin üzerine eklenerek eriyip lezzetini artırırken, ortaya çıkan renkli tabak görsel olarak da iştah kabartır. Pratik yapılabilirliği ile tüm ailenin keyifle tüketebileceği bu yemek, sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça doyurucudur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 250 gram hellim peyniri
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Kabak, patlıcan, domates ve biberleri küp şeklinde kesin.
• Bütün sebzeleri büyük bir karıştırma kabında zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile harmanlayın.
• Tüm sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin ve 25 dakika fırınlayın.
• Fırından çıkan sebzelerin üzerine dilimlenmiş hellim peynirini yerleştirin.
• Tekrar fırına verin ve peynir eriyinceye kadar, yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Hellimli Sebze Güveç yaparken, sebzelerin tazeliğine dikkat edin. Taze sebzeler hem daha lezzetli hem de besleyici olacaktır. Hellim peynirinin tuz içeriği yüksek olduğu için tuz eklerken dikkat edin. İsterseniz, tarifte farklı sebzeler kullanarak çeşitlendirebilir veya baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Yemekten sonra sebzeleri fırında daha fazla pişirerek, daha yumuşak bir dokunuş elde edebilirsiniz. Ayrıca, yemeğin yanında yeşil salata ile sunmak, bireylerin sebze alımını artırmalarına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu güveç, taze bir yeşil salata ve yoğurtlu sos ile harika gider. Ayrıca, yanında narin, kısır veya bulgur pilavı sunarak zengin bir menü oluşturabilirsiniz.