Fırında Fasulye Kırmızı Biber ve Sarımsak İle Lezzetlendirilmiş
Tarife Giriş
Fırında Fasulye, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Kırmızı biber ve sarımsağın lezzetiyle harmanlanan fasulyeler, fırında pişirilerek mükemmel bir dokuya kavuşur. Bu tarif, hem hafif bir ana yemek hem de yanında çeşitli mezeler ile servis edilebilecek bir seçenektir. Taze otlar ve baharatlarla zenginleştirerek kişisel dokunuşlarınızı ekleyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze fasulye
- 2 adet kırmızı biber
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı
- Fasulyeleri iyice yıkayın ve uç kısımlarını kesin.
- Kırmızı biberleri temizleyin, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
- Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
- Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın.
- Fasulyeleri, kırmızı biber dilimlerini ve sarımsakları tepsiye yerleştirin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi serpin, ardından zeytinyağını gezdirin.
- Yarım su bardağı suyu ekleyin ve her şeyi güzelce karıştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fasulyeler yumuşadıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Fasulyenin daha lezzetli olması için, onu 30 dakika kadar tuzlu su içinde bekletmek iyi bir başlangıçtır. Fırında pişirirken, tatların daha iyi karışmasını sağlamak için zaman zaman yemeği karıştırarak eşit pişmesini ve tatların dağılmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, fırınınıza göre pişirme sürelerini ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yoğurtlu mezeler, pilav veya taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bu yemeği ızgara etler veya tavuk ile birlikte servis ederek tamamlayabilirsiniz.
