Beyaz Peynirli ve Semizotlu Sebze Güveci
Tarife Giriş
Bu beyaz peynirli ve semizotlu sebze güveci, hem kolay hazırlanabilen hem de besleyici özelliğiyle öne çıkıyor. Renkli sebzeler, taze semizotu ve beyaz peynir ile hazırlanan bu tarif, fırında pişirilerek lezzetini artırıyor. Gerek ana yemek olarak, gerekse hafif bir akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin mevsiminde yapıldığında oldukça ferah bir lezzet sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı semizotu
- 200 gram beyaz peynir
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, zeytinyağında soteleyin.
- Kabak, patlıcan ve havuçları küp küp doğrayın ve ekleyin. 5 dakika kadar sotelemeye devam edin.
- Semizotunu ekleyin ve karıştırın, bir iki dakika daha pişirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından karışımı bir güveç kabına aktarın.
- Üzerine beyaz peynir parçalarını serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Bu tarifteki sebzeleri istediğiniz gibi değiştirebilir, mevsim sebzelerini kullanarak lezzeti artırabilirsiniz. Beyaz peynir yerine lor peyniri veya vegan peyniri tercih edebilirsiniz. Fırından çıkar çıkmaz güvecin üzerine taze semizotu serpiştirerek sunum yaparsanız, hem renk hem de lezzet katmış olursunuz. Pişirme süresini sebzelerin büyüklüğüne göre ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeği yanında yoğurt, bulgur pilavı veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz.
