Besleyici Kinoa ve Sebze Salatası
Tarife Giriş
Bu lezzetli Sebzeli Kinoa Salatası, besleyici kinoayı taze sebzelerle birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlanması son derece kolay ve hızlı olan bu tarif, çabuk ama sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Salatayı dilerseniz ana yemeklerin yanında sunabilir ya da hafif bir akşam yemeği olarak deneyebilirsiniz. Ayrıca düşük kalorili olması ve yüksek besin değeri ile favorileriniz arasında yer alacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1 adet havuç
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 dal taze soğan
- 1/4 su bardağı maydanoz
Yapılışı
- Kinoayı yıkayıp sebze suyunda haşlayın ve süzün.
- Salatalık, domates ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
- Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın.
- Haşlanmış kinoayı geniş bir kaseye alın.
- Doğranmış sebzeleri ve mısırı ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırın.
- Buzdolabında 10 dakika dinlendirin ve servis edin.
Püf Noktaları
Kinoa kullanırken, öncelikle iyice yıkanması, acılığının giderilmesine yardımcı olur. Ayrıca, sebzelerin tazeliği ve mevsime uygun seçimi, salatanın lezzetini artıracaktır. Bol yeşillik kullanarak, hem görünümünü güzelleştirebilir hem de besin değerini artırabilirsiniz. Salatayı servisten hemen önce hazırlamak, malzemelerin tazeliğini korur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli salata, ızgara tavuk, somon veya sebzeli köfteler ile harika gider. Ayrıca, yanında yoğurtlu bir sos ya da humus ile sunabilirsiniz.
