.Ton Balıklı Yulaf Köfteleri: Sağlıklı ve Lezzetli Alternatif
Tarife Giriş
Ton Balıklı ve Yulaflı Köfteler, besleyici içerikleriyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifte, ton balığı, yulaf ve çeşitli sebzeler bir araya gelerek mükemmel bir tat oluşturur. Fırında veya tavada pişirilerek hazırlanabilir ve isterseniz çeşitli soslarla servis edilebilir. Bu köfteler hem sağlık hem de lezzet arayanlara öneriliyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 kutu ton balığı (ayrılmış, 150 gr)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 adet küçük soğan (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı maydanoz (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Zeytinyağı (kızartmak için)
Yapılışı
- Ton balığını bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
- Yulaf ezmesini, yumurtayı, doğranmış maydanozu ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Küçük köfte şekilleri vererek köfteleri hazırlayın.
- Bir tavaya zeytinyağını koyun ve ısıtın. Hazırladığınız köfteleri tavaya yerleştirerek hafif altın rengi alana kadar kızartın. Her iki tarafını da pişirin.
- Fırında pişirmek isterseniz, köfteleri yağlı kağıt serili tepsiye koyup 180°C'de 15 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt veya sos ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Köftelerin daha da lezzetli olması için ton balığını süzdükten sonra kağıt havlu ile birkaç dakika bekleterek fazla suyun tamamen gitmesini sağlayın. Yulafların kıvamını artırmak için bir miktar su veya süt ekleyebilirsiniz. Köftelerin yanına hafif bir yoğurt sosu hazırlayarak sunum yapmanız, lezzeti artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, domates salatası, roka salatası veya hafif bir yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.
