Renkli Pancarlı ve Keçi Peynirli Salata Tarifi
Tarife Giriş
Bu yaz enfes bir pancarlı ve keçi peynirli salata tarifi ile karşınızdayız. Taze pancar, kremalı keçi peyniri ve sağlıklı yeşillikler ile hazırlanan bu salata, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Salatanın üzerine ekleyeceğiniz ceviz ve nar taneleri, lezzetine lezzet katacak. Tarife göz atın ve denemek için sabırsızlanın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram taze pancar
- 150 gram keçi peyniri
- 4 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, maydanoz)
- 50 gram ceviz içi
- 1/2 su bardağı nar taneleri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Pancarları haşlayın ve kabuklarını soyun, ardından küp küp doğrayın.
- Karışık yeşillikleri yıkayın ve kurulayın.
- Bir kase içerisinde haşlanmış pancarları, doğranmış yeşillikleri, nar tanelerini ve ceviz içlerini bir araya getirin.
- Üzerine zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiber ekleyin, nazikçe karıştırın.
- Son olarak, keçi peynirini üzerine serpiştirerek servis edin.
Püf Noktaları
Salatayı daha da zenginleştirmek için içerisine farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, nar ekşisi veya limon suyu ile sosunuzu zenginleştirebilir ya da fırında kızartılmış tatlı patates ekleyerek tat katabilirsiniz. Ayrıca, salatanızı servis etmeden hemen önce hazırlamak en iyisidir, böylece malzemelerin tazeliği korunur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata; ızgara tavuk, somon veya nohut köfteleri ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze bir ekmek veya özdeş bir yoğurtlu meze sunumu da düşünülmelidir.
