Lif Dolu Yulaf Ezmeli Kurabiye: Şekersiz Lezzet
Tarife Giriş
Yulaf ezmeli şekersiz kurabiyeler, sağlıklı içerikleriyle hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık sunar. Yulaf, badem unu ve doğal tatlandırıcılardan oluşan bu tarif, hem lif açısından zengin hem de diyetinize kolayca uyum sağlar. Neredeyse her damak zevkine hitap eden bu tarif, hızlıca hazırlanabilir ve kalabalık misafirler için de idealdir.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Modern Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı doğal tatlandırıcı (örneğin bal veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya normal süt)
- 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Büyük bir kapta yulaf ezmesi, badem unu, doğal tatlandırıcı, süt, ceviz, tarçın, tuz ve kabartma tozunu bir araya getirin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve hamurun kıvamını kontrol edin. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Üstü altın rengi oluncaya kadar fırında tutun.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyeleri yaparken hamurun asla çok sert olmamasına dikkat edin; çünkü yulaf ezmesi pişerken biraz sertleşecektir. Daha nemli bir kurabiye istiyorsanız, süt miktarını azaltmayın. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine süt veya yoğurt ile servis yaparak, tatlarını daha da artırabilirsiniz. Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklarsanız, tazeliğini daha uzun süre korur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yulaf ezmeli kurabiyeler çay, süt veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyvelerle birlikte sunulduğunda daha da lezzetli olacaktır.
