Lezzetli Deniz Mahsülü Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Deniz Mahsülü Salatası, karides, midye, kalamar gibi taze deniz ürünleri ile zenginleştirilmiş, taze sebzelerle harmanlanarak hazırlanan hafif ve ferah bir mezedir. Limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilerek tüm malzemelerin taze tada ulaşması sağlanmaktadır. Hazırlaması hızlı ve pratiktir, bu yüzden hem günlük beslenme hem de özel davetler için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram karides
- 200 gram midye
- 200 gram kalamar
- 1 adet limon (suyu)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- Tuzy ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle deniz ürünlerini, tuzlu su ile kaynatıp 5-10 dakika pişirin ve süzerek bir kenara alın.
- Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile sosu hazırlayın.
- Kurulanan deniz mahsullerini, doğranmış sebzelerle birlikte büyük bir kasede birleştirin.
- Önceden hazırladığınız sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 10 dakika dinlendirip, soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın lezzetini artırmak için deniz ürünlerini taze kullanmanız çok önemlidir. Ayrıca sebzeleri küçük doğramak, salatanın daha uyumlu olmasını sağlar. İsterseniz kapari veya maydanoz ekleyerek hafif bir tat katabilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında dinlendirmek, tatların birbirine geçmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında beyaz şarap veya soğuk bir bira ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca çıtır ekmekler veya zeytin ile sunulduğunda, lezzetine lezzet katacaktır.
