Karnabahar Pirinçli Tavuk Sote: Akşam Sofralarının Yıldızı
Tarife Giriş
Karnabahar pirinçli tavuk sote, kolayca hazırlanabilen ve sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunar. Tavuk göğsü, doğranmış sebzeler ve karnabahar pirinci ile hazırlanan bu yemek, kısa sürede sofralarınıza lezzet katacak. Tavuklar tavada sote edilirken, sebzelerle birlikte pişirilip son olarak karnabahar pirinci eklenerek sunuma hazır hale getirilir. Sağlıklı ve pratik, bu tarif ile sevdiklerinizin kalbini kazanacaksınız.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 küçük karnabahar
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı soya sosu
Yapılışı
- Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber ile marine edin.
- Karnabaharı küçük çiçekler halinde kesin ve kaynar suya atarak 3-4 dakika haşlayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsağı ekleyin, ardından tavukları ekleyip pişirin.
- Doğranmış biberleri ekleyip 5 dakika daha soteleyin.
- Haşlanmış karnabahar pirincini ekleyin ve soya sosunu ilave edin. 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
- Servis yapmadan önce sıcak olarak sunun.
Püf Noktaları
Yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, tavukların yeterince pişmesi ve sebzelerin hâlâ taze kalmasıdır. Karnabahar pirincinin fazla suyunu süzdüğünüzden emin olun. Bunun yanı sıra, daha fazla lezzet için yemeğin üzerine taze baharatlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Tarife eklediğiniz baharatlarla farklı tatlar oluşturabilirsiniz. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, böylece sebzeler güzelliklerini korur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata ve yoğurt iyi gider. Ayrıca, tam buğday ekmeği ile de sunabilirsiniz.
