Glutensiz Badem Unlu Muffin Tarifi
Tarife Giriş
Glutensiz badem unlu muffinler, badem ununun hafif ve besleyici yapısı ile zenginleştirilmiş harika bir atıştırmalık tarifidir. İşte bu tarif ile lezzet dolu, sağlıklı ve kolay muffinler elde edecek ve hem öğünlerde hem de atıştırmalık olarak keyifle tüketebileceksiniz. Üstelik bu muffinler, süt, şeker ve glüten açısından kısıtlamalarınız varsa bile favoriniz olacak. Sağlıklı bir kahvaltı veya çay saati keyfi için mükemmel bir şekilde hazırlandığını göreceksiniz. Hadi, mutfakta bu lezzeti deneyelim!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 250 gram badem unu
- 3 adet yumurta
- 100 ml bal veya akçaağaç şurubu
- 50 ml süt (isteğe bağlı badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- Yarım su bardağı ceviz parçaları veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) önceden ısıtın.
- Badem ununu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından bal veya akçaağaç şurubunu ve sütü ekleyin. Vanilya özütünü de eklemeyi unutmayın.
- Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz parçalarını veya çikolata parçalarını ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Muffinleri fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekledikten sonra servis edin.
Püf Noktaları
Muffinlerin daha fazla lezzet katması için karışıma tarçın ya da kakao ekleyebilirsiniz. Ayrıca, muffinleri piştikten sonra üzerine hindistancevizi veya badem rendesi serpiştirerek daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz. Farklı tatlar denemek isterseniz, meyve veya kuru meyveler ekleyerek değişiklik yapabilirsiniz. Pişirme süresini ve sıcaklığını kontrol edin, çünkü her fırın farklı çalışabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler çay veya kahve ile mükemmel uyum sağlar. Aynı zamanda, taze meyve dilimleri veya yoğurt ile birlikte servis ederek sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.
