Fırında Mükemmel Somon ve Besleyici Kinoa Salatası

• 16.01.2025 19:41

Fırında somon ile hazırlanan kinoa salatası, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin somon, birlikte sunulduğu besleyici kinoayla birleşince hem damakları şenlendirir hem de besin değeri yüksek bir öğün sunar. Bu tarif, glütensiz seçenekler arayan ve hafif yemekler tercih edenler için ideal bir alternatif sunmaktadır. Fırında somon ve kinoa salatası tarifi ile sağlıklı beslenmenin keyfini çıkarın.

Tarife Giriş

Fırında somon ile kinoa salatası, sağlığınıza sağlık katacak besleyici malzemelerden oluşuyor. Somonu baharatlarla marine edip fırında pişirdikten sonra, kinoayı haşlayarak taze sebzelerle harmanlıyoruz. Bu hazırlıklar sonucunda, zengin vitamin ve mineral içeriğine sahip bir salata ve lezzetli bir ana yemek elde ediyoruz. Hem ana yemek hem de salata olarak sunabileceğiniz bu tarif, sofralarınızı süsleyecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto
• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı doğranmış kiraz domates
• 1/2 su bardağı doğranmış salatalık
• 1/4 su bardağı doğranmış taze nane
• 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Somon filetolarını zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin.
• Kinoayı durulayıp 2 su bardağı su ile birlikte bir tencerede kaynatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Bir fırın tepsisine somonları yerleştirip fırında 20 dakika pişirin.
• Kinoayı pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve içine doğranmış kiraz domates, salatalık, nane ve maydanozu ekleyin.
• Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra somon ile birlikte servis yapın.

Püf Noktaları

Somon filetolarını fırına vermeden önce iyice marine etmek, daha yoğun bir lezzet elde etmenizi sağlar. Kinoa haşlarken su oranını iyi ayarlamak çok önemlidir; eğer fazla su kalırsa kinoanın dokusu bozulabilir. Servis yaparken taze yeşillikler ve limon dilimleri ile süsleyerek hem görünüm hem de lezzet açısından artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında limonlu yoğurt sosu, kızarmış ekmek dilimleri veya hafif bir beyaz şarap çok iyi gidebilir.