Fırında Izgara Sebzeli ve Kivili Smoothie
Tarife Giriş
Bu tarifte, sebzelerin fırında ızgara edilmesiyle başlanan hazırlık süreci, kivili bir smoothie ile taçlandırılıyor. Fırında bekletilen sebzeler hem lezzetli hem de besleyici bir şekilde püre haline getirilerek kivili smoothie'ye dahil ediliyor. Hem enerji verici hem de öğle ara öğünü veya hafif akşam atıştırmalığı olarak mükemmel bir seçim.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kivi
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Taze nane yaprakları (süs için)
Yapılışı
- Sebzeleri ince dilimler halinde doğrayın.
- Fırın tepsisine dizin ve zeytinyağı ile harmanlayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan sebzeleri bir kabın içine alın.
- Kivileri soyun ve doğrayın, sebzelerle birlikte blenderdan geçirin.
- Yoğurdu ve isteğe bağlı olarak balı ekleyin, tekrar karıştırın.
- Buz dolabında 5 dakika soğutun, ardından bardaklara dökün ve taze nane ile süsleyin.
Püf Noktaları
Smoothie'nizin lezzetini artırmak için, sebzeleri fırınlamadan önce baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, tuz, karabiber veya kekik kullanarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, kivilerin olgun ve tatlı olduğundan emin olun; bu, smoothie'nin tat profilini olumlu etkiler. İsterseniz, farklı meyveler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu smoothie, yanı sıra tam buğday tost, cevizli granola veya sağlıklı atıştırmalıklar ile servis edilebilir.
